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Amarettokugeln mit Schokolade – saftig, aromatisch und schnell gemacht

Amarettokugeln mit Schokolade – saftig, aromatisch und schnell gemacht

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Amarettokugeln mit Schokolade sind ein köstliches und einfaches Dessert, das mit ihrem verführerischen Mandelaroma und der zarten Schokoladenglasur begeistert. Diese kleinen Pralinen eignen sich perfekt für festliche Anlässe, als süßes Geschenk oder einfach zum Genießen auf der Couch. Mit nur wenigen Zutaten lassen sie sich schnell zubereiten und bringen ein Stück italienische Süßigkeit in deine Küche. Der feine Geschmack des Amaretto gepaart mit der cremigen Schokolade macht diese Kugeln zu einem wahren Genuss für jeden Gaumen.

Zutaten

Mengen
  • 50 g Puderzucker
  • 250 g weiche Butter
  • 2 EL Vanillezucker
  • 30 g Mandellikör (Amaretto)
  • 1 TL geriebene Orangenschale
  • 1 TL geriebene Zitronenschale
  • 300 g Mehl
  • 80 g Speisestärke
  • 1 ½ TL Backpulver
  • 100 g Vollmilch-Schokolade

Zubereitung

  1. Butter und Vanillezucker in einer Küchenmaschine cremig rühren.
  2. Amaretto, Orangenschale, Zitronenschale, Mehl, Speisestärke und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
  3. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Ofen auf 160 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  5. Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und auf das Blech legen; in die Mitte jeder Kugel eine Vertiefung drücken.
  6. Kugeln etwa 20 Minuten backen, anschließend abkühlen lassen.
  7. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Vertiefungen der Kugeln damit füllen.

Nährwerte