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Bratapfel Zimt Creme

Bratapfel Zimt Creme

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Saftige Bratäpfel, gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Zimt, Nüssen und Rosinen, vereint sich in der Bratapfel Zimt Creme mit einer leichten Quark-Sahne-Creme zu einem unwiderstehlichen Dessert. Dieses winterliche Highlight ist nicht nur perfekt für festliche Anlässe wie Weihnachten, sondern auch ideal für gemütliche Familienabende. Der Kontrast zwischen den warmen Äpfeln und der kalten Creme sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieses aromatische Dessert, das garantiert zum Star auf Ihrem Tisch wird.

Zutaten

Mengen
  • 4 große Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
  • 100 g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 50 g gehackte Walnüsse oder Mandeln
  • 50 g Rosinen
  • 200 ml Apfelsaft
  • 200 g Schlagsahne
  • 200 g Quark oder griechischer Joghurt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • Butter für die Form
  • Frische Minze zur Dekoration (optional)

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Äpfel waschen, Deckel abschneiden und Kerngehäuse entfernen.
  3. Zucker und Zimt vermischen, mit Nüssen und Rosinen kombinieren und die Mischung in die Äpfel füllen.
  4. Die Äpfel in eine gefettete Auflaufform setzen, Deckel aufsetzen, Apfelsaft angießen und mit Alufolie abdecken. 30 Minuten backen, dann Folie entfernen und weitere 15–20 Minuten backen, bis sie weich sind.
  5. Währenddessen die Sahne steif schlagen. Quark mit Vanille und Salz verrühren und die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
  6. Die fertigen Bratäpfel kurz abkühlen lassen, mit der Creme servieren und nach Belieben mit frischer Minze garnieren.

Nährwerte