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Grünkohl untereinander von Ursula1950

Grünkohl untereinander von Ursula1950

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Grünkohl untereinander von Ursula1950 ist ein traditionelles deutsches Gericht, das besonders in der kalten Jahreszeit beliebt ist. Diese deftig-würzige Speise kombiniert nahrhaften Grünkohl mit zarten Kartoffeln und schmackhaften Mettwürsten. Ideal für gesellige Abende oder als unkompliziertes Abendessen, bringt dieses Rezept Wärme und Gemütlichkeit auf den Tisch. In nur wenigen Schritten zubereitet, begeistert es durch seine einfache Zubereitung und die Verwendung saisonaler Zutaten. Genießen Sie die harmonische Kombination aus Aromen und Nährstoffen, die Ihnen helfen, sich in den frostigen Monaten wohlzufühlen.

Zutaten

Mengen
  • 450 g Grünkohl (TK)
  • 1 Zwiebel (gewürfelt)
  • 4 große Kartoffeln
  • 2 Mettwürste
  • Schmalz
  • Salz und Pfeffer
  • Etwas scharfer Senf
  • 1 Würfel Bouillon

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden. In einem Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
  2. In einer Pfanne etwas Schmalz erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig braten.
  3. Den tiefgefrorenen Grünkohl zu den Zwiebeln geben, gut umrühren und einige Minuten anbraten.
  4. Mettwürste in Scheiben schneiden und nach etwa fünf Minuten zum Grünkohl geben. Alles zusammen anbraten.
  5. Bouillon und scharfen Senf hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Die gekochten Kartoffeln abgießen, auf Tellern anrichten und den Grünkohl darübergeben.

Nährwerte