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Honey Cranberry Chicken Bake with Ricotta Cheese

Honey Cranberry Chicken Bake with Ricotta Cheese – Easy, Flavor-Packed Dinner in 40 Minutes!
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Entdecken Sie das köstliche Rezept für Honig-Cranberry-Hühnchenauflauf mit Ricotta Käse – ein einfaches und geschmackvolles Abendessen, das in nur 40 Minuten zubereitet ist! Zarte Hähnchenbrustfilets werden im Ofen mit fruchtigen Cranberries, cremigem Ricotta und einem Hauch von süßem Honig gebacken. Dieses Gericht vereint süße und herzhafte Aromen, die Ihre Geschmacksknospen begeistern werden. Ideal für hektische Wochentage oder festliche Anlässe, bringt es nicht nur Genuss auf den Tisch, sondern ist auch gesund und nahrhaft.

Zutaten

Mengen
  • 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600g)
  • 2 Esslöffel Olivenöl (30ml)
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver (2g)
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian (1g)
  • 1 Tasse Cranberries (frisch oder gefroren) (150g)
  • 3 Esslöffel Honig (75g)
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig (15ml)
  • 1 Tasse Ricotta-Käse (250g)
  • Optional: 1/4 Tasse Pekannüsse (30g), gehackt
  • 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie zur Garnitur

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
  2. Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Thymian würzen.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets jeweils 2–3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  4. Hähnchen in die Auflaufform geben und mit einer Mischung aus Honig und Balsamico-Essig übergießen.
  5. Cranberries gleichmäßig über dem Hähnchen verteilen und Ricotta darauf löffeln.
  6. Unbedeckt ca. 25–30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  7. Optional: In den letzten 5 Minuten die Pekannüsse hinzufügen.
  8. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Nährwerte

Online finden: https://friedarezepte.de/honey-cranberry-chicken-bake-with-ricotta-cheese-easy-flavor-packed-dinner-in-40-minutes/