Drucken

Kartoffelsuppe aus dem Thermomix

Kartoffelsuppe aus dem Thermomix

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Keine Bewertungen

Entdecke das Rezept für eine köstliche Kartoffelsuppe aus dem Thermomix, die sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist. Diese cremige Suppe vereint die Aromen von frischen Kartoffeln, Möhren und Sellerie und eignet sich perfekt für kalte Tage oder gesellige Familienabende. Dank des Thermomix gelingt dir dieses Gericht im Handumdrehen, sodass du mehr Zeit mit deinen Liebsten verbringen kannst. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein gesundes und nahrhaftes Gericht, das auch Kinder begeistert. Probiere es aus und genieße den vollen Geschmack!

Zutaten

Mengen
  • 500 g Kartoffeln (geschält)
  • 1 Zwiebel
  • 150 g Möhren
  • 150 g Sellerie
  • 100 g Schinkenwürfel
  • 20 g Öl
  • 700 ml Gemüsebrühe
  • 150 ml Sahne
  • ½ TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Muskatnuss

Zubereitung

  1. Zwiebel, Möhre und Sellerie schälen, grob schneiden und in den Mixtopf geben. Für 3 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern.
  2. Schinkenwürfel und Öl hinzufügen und für 5 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 anbraten.
  3. Kartoffeln halbieren, in den Mixtopf geben und für 5 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern.
  4. Gemüsebrühe sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Suppe für 20 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 kochen.
  5. Sahne dazugeben und die Suppe für 30 Sekunden von Stufe 6 auf Stufe 9 pürieren, abschließend nach Geschmack würzen.

Nährwerte