Drucken

Mandelhörnchen – saftig & einfach

Mandelhörnchen - saftig & einfach

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Keine Bewertungen

Mandelhörnchen – saftig & einfach sind die perfekten kleinen Leckereien, die sich ideal für jede Gelegenheit eignen. Ob zu Weihnachten, als süßer Snack für zwischendurch oder als Begleiter zum Kaffee – diese zarten Plätzchen mit Marzipan sind ein wahrer Genuss! Die Kombination aus feinen Mandeln und einer zartbitteren Schokoladenglasur macht sie unwiderstehlich. Sie sind schnell zubereitet und gelingen selbst Kochanfängern mühelos. Perfekt für Kaffeekränzchen, Geburtstagsfeiern oder als liebevolles Geschenk – lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren!

Zutaten

Mengen
  • 400 g Marzipanrohmasse
  • 150 g gemahlene Mandeln
  • 120 g Puderzucker
  • 2 Eiweiß
  • 150 g gehobelte Mandeln (zum Wenden)
  • 150 g Kuvertüre (zartbitter)

Zubereitung

  1. Marzipan in Würfel schneiden und mit Puderzucker und gemahlenen Mandeln in eine Rührschüssel geben. Ein Eiweiß hinzufügen und alles mit der Küchenmaschine cremig rühren, dann das zweite Eiweiß unterrühren.
  2. Die gehobelten Mandeln auf einen Teller geben. Mit nassen Händen kleine Portionen des Teigs zu Hörnchen formen und auf ein kaltes Backblech mit Backpapier legen.
  3. Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) etwa 10-15 Minuten backen, bis sie hellbraun sind.
  4. Nach dem Abkühlen die Kuvertüre schmelzen und die Enden der Mandelhörnchen darin eintauchen. Auf Backpapier abkühlen lassen.

Nährwerte