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Marzipanplätzchen

Marzipanplätzchen

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Ein köstliches Rezept für traditionelle Marzipanplätzchen, die in der Weihnachtszeit nicht fehlen dürfen! Diese zarten Mürbeteig-Plätzchen sind einfach zuzubereiten und lassen sich vielfältig dekorieren, wodurch sie sowohl für den eigenen Genuss als auch als liebevolles Geschenk perfekt geeignet sind. Mit ihrem feinen Aroma aus Marzipan und Butter bringen sie festliche Stimmung in jeden Haushalt. Verzaubern Sie Familie und Freunde mit diesen leckeren Plätzchen und genießen Sie die Vorweihnachtszeit in vollen Zügen!

Zutaten

Mengen
  • 300 Gramm weiche Butter
  • 2 Eigelb (zimmerwarm)
  • 110 Gramm Zucker
  • 200 Gramm Marzipan-Rohmasse (zimmerwarm)
  • 500 Gramm Weizenmehl
  • Dekozutaten (z.B. Zitronenguss, Kuvertüre, Zuckerstreusel)

Zubereitung

  1. Butter und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Eigelbe nach und nach unterrühren.
  2. Marzipan klein schneiden, leicht erwärmen und unter die Mischung rühren.
  3. Mehl hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
  4. Teig in Kugeln formen, plattdrücken und in Frischhaltefolie wickeln. Ca. 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
  5. Ofen auf 175 Grad vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  6. Teig portionsweise auf einer bemehlten Fläche ausrollen, Plätzchen ausstechen und 9-12 Minuten backen.

Nährwerte