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Panforte bianco | Italienisches Weihnachtsgebäck

Panforte bianco | Italienisches Weihnachtsgebäck

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Entdecken Sie das köstliche Panforte bianco, ein traditionelles italienisches Weihnachtsgebäck aus der Toskana, das die Aromen von Nüssen, Honig und Gewürzen vereint. Dieses festliche Gebäck ist nicht nur eine wunderbare Ergänzung zu Ihrer Weihnachtsfeier, sondern auch ein ideales Geschenk für Freunde und Familie. Mit seiner langen Haltbarkeit und der einfachen Zubereitung ist Panforte bianco perfekt für alle, die in dieser besinnlichen Zeit genießen möchten. Lassen Sie sich von der einzigartigen Kombination aus Trockenfrüchten und Gewürzen verzaubern und bringen Sie italienisches Flair in Ihre Weihnachtszeit.

Zutaten

Mengen
  • 100 g Walnüsse
  • 100 g Haselnüsse
  • 75 g Orangeat
  • 75 g Zitronat
  • 150 g getrocknete Feigen
  • 75 g gemahlene Mandeln
  • 2 EL Mehl
  • 1 Msp Ingwer
  • 1 Msp Kardamom
  • 1/2 TL Zimt
  • 100 g Honig
  • 75 g Puderzucker

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen.
  2. Nüsse ca. 10 Minuten rösten, abkühlen lassen, schälen und grob hacken.
  3. Backofen auf 150 °C reduzieren.
  4. Trockenfrüchte klein schneiden und mit Nüssen, Mandeln, Mehl sowie Gewürzen vermengen.
  5. Honig und Puderzucker bei niedriger Temperatur schmelzen lassen.
  6. Die Honigmischung unter die Nussmischung kneten.
  7. Teig in die Form geben und glatt streichen.
  8. Ca. 30 Minuten backen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte