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Peanut Butter Chocolate Caramel Cookies

Peanut Butter Chocolate Caramel Cookies

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Die Peanut Butter Chocolate Caramel Cookies sind ein unwiderstehlicher Genuss, der süße und salzige Aromen perfekt kombiniert. Diese köstlichen Kekse bestehen aus zarten Haferflocken, cremiger Erdnussbutter und einer verführerischen Karamellfüllung. Sie sind schnell und einfach ohne Backen zuzubereiten und eignen sich sowohl als Snack für zwischendurch als auch als Highlight auf jeder Kaffeetafel. Der krönende Abschluss ist die geschmolzene Schokolade, die über die Kekse geträufelt wird, sowie eine Prise Meersalz, die das Geschmackserlebnis intensiviert. Ob für eine Feier oder zum Selbstgenießen – diese Kekse werden garantiert zum Liebling aller Naschkatzen!

Zutaten

Mengen
  • 2 Tassen zarte Haferflocken (ca. 180g)
  • 1 Tasse Erdnussbutter (ca. 250g)
  • 4 Esslöffel ungesalzene Butter (ca. 56g)
  • ½ Tasse brauner Zucker (ca. 100g)
  • ¼ Tasse Vollmilch (ca. 60ml)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Karamellsauce (ca. 240g), gekauft oder selbstgemacht
  • 1 Tasse geschmolzene Schokoladenstückchen (ca. 170g)
  • Optional: Meersalz zur Dekoration

Zubereitung

  1. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Butter, braunen Zucker und Milch vermengen und rühren, bis die Butter schmilzt und die Mischung leicht blubbert.
  2. Vom Herd nehmen und Erdnussbutter sowie Vanilleextrakt einrühren. Haferflocken hinzufügen und gut vermengen.
  3. Mit einem Esslöffel Portionen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und in der Mitte eine Vertiefung formen.
  4. In jede Vertiefung einen Teelöffel Karamellsauce geben.
  5. Geschmolzene Schokolade über die Kekse träufeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Nährwerte