Drucken

Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch

Pizzasuppe Rezept mit Hackfleisch

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Keine Bewertungen

Diese herzhafte Pizzasuppe vereint die köstlichen Aromen einer klassischen Pizza in einer warmen, cremigen Suppe. Ideal für stressige Wochentage, lässt sie sich in nur 30 Minuten zubereiten und ist perfekt für die ganze Familie sowie als Partygericht geeignet. Mit frischem Gemüse, würzigem Hackfleisch und einer Cremigkeit durch Sahne und Frischkäse zaubert diese Suppe ein Stück Italien auf den Tisch. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung inspirieren und genießen Sie eine nahrhafte, sättigende Mahlzeit!

Zutaten

Mengen
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 EL Olivenöl
  • 150 g Champignons, frisch
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 rote Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • 140 g Mais (Abtropfgewicht)
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 400 g stückige Tomaten mit Basilikum (Dose)
  • 150 g Sahne (30% Fett) oder Kochsahne (15% Fett)
  • 150 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 2 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
  • Frischer Basilikum zum Garnieren
  • Frisch geriebener Greyerzer Käse

Zubereitung

  1. Gemüse vorbereiten: Paprika, Frühlingszwiebeln, Champignons und Zwiebel klein schneiden.
  2. Hackfleisch in einem großen Topf mit Olivenöl anbraten, mit Salz würzen.
  3. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Brühe, Sahne, Frischkäse und Tomaten dazugeben, gut umrühren.
  5. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Vor dem Servieren nach Belieben mit Käse und frischem Basilikum garnieren.

Nährwerte