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Rentier-Cookies

Rentier-Cookies

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Die Rentier-Cookies sind das perfekte Weihnachtsgebäck für die ganze Familie! Diese schokoladigen Kekse, dekoriert mit Salzbrezeln als Geweih und bunten M&M’s als Nase, bringen nicht nur Kinderaugen zum Leuchten. Ihre Kombination aus knuspriger Außenseite und weichem Inneren macht sie unwiderstehlich. Ob als süße Überraschung zur Weihnachtsfeier oder als kreatives Geschenk – die Rentier-Cookies sind vielseitig einsetzbar und einfach zuzubereiten. Lassen Sie Ihrer Kreativität beim Dekorieren freien Lauf und genießen Sie diese festlichen Köstlichkeiten!

Zutaten

Mengen
  • 160 g Butter
  • 55 g Zucker
  • 135 g brauner Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 270 g Mehl
  • 1 EL Backkakao
  • 1 Pck. Puddingpulver Schokolade (zum Kochen)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • optional: 1 TL Spekulatiusgewürz
  • 1/2 TL Salz
  • 100 g Vollmilchschokoladen-Tropfen
  • kleine Salzbrezeln
  • M&M's
  • Zuckeraugen

Zubereitung

  1. Butter, Zucker, braunen Zucker und Vanillezucker in einer großen Rührschüssel cremig rühren.
  2. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Kakao, Puddingpulver, Backpulver, Zimt, Spekulatiusgewürz und Salz) vermengen und nach und nach zur Buttermischung geben.
  4. Vollmilchschokoladen-Tropfen unterheben und den Teig abdecken. Eine Stunde ruhen lassen.
  5. Ofen auf 175°C vorheizen. Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen, auf ein Backblech legen und leicht flach drücken.
  6. Cookies für 5 Minuten backen, dann verzieren (mit Brezeln, Zuckeraugen und M&M's) und weitere 6 Minuten backen.

Nährwerte