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Schweizer Nusstaler

Schweizer Nusstaler

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Die Schweizer Nusstaler sind ein unwiderstehliches Gebäck, das mit einer köstlichen Füllung aus Haselnüssen und Mandeln begeistert. Diese zarten Plätzchen sind ideal für festliche Anlässe, wie Weihnachten oder als süßes Geschenk. Dank der einfachen Zubereitung gelingen sie sowohl Anfängern als auch erfahrenen Bäckern mühelos. Ihre nussige Note und die perfekte Süße machen sie zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel. Ob pur oder verziert – die Schweizer Nusstaler sind ein Genuss, den man nicht verpassen sollte!

Zutaten

Mengen
  • 200 g Butter
  • 300 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 2 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 500 g Mehl
  • 200 g Haselnüsse
  • 200 g Mandeln

Zubereitung

  1. Nüsse im Backofen bei 180°C rösten, abkühlen lassen und grob zerkleinern.
  2. In einer großen Rührschüssel Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Eigelb, Salz und Mehl zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Zerkleinerte Nüsse unter den Teig kneten und in drei Rollen à ca. 5 cm Durchmesser formen.
  4. Rollen in Alufolie wickeln und mindestens eine Stunde kühlen.
  5. Ofen auf 180°C vorheizen. Rollen in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  6. Für 15-18 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Nährwerte