Slow Cooker White Lasagna Soup
Die Slow Cooker White Lasagna Soup ist eine verführerische Kombination aus der klassischen Lasagne und einer herzhaften Suppe. Mit ihrem cremigen Geschmack, der durch frische Zutaten wie Hähnchen, Spinat und würzige Tomaten entsteht, ist diese Suppe ein Hit für jede Gelegenheit.
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Kochzeit: 6–8 Stunden
- Gesamtzeit: 0 Stunden
- Menge: Ca. 6 Portionen
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Slow Cooker
- Küche: Italienisch
Zutaten
Mengen
- 1 weiße Zwiebel (gewürfelt)
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 TL italienische Gewürzmischung
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/4 TL zerdrückte rote Pfefferflocken (optional)
- 6 Tassen Hühnerbrühe
- 450 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut
- 1/2 Tasse getrocknete Tomaten (gehackt)
- 1 Tasse Sahne
- 2 EL Speisestärke
- 4 Tassen frischer Spinat
- 225 g zerbrochene Lasagne-Nudeln (separat gekocht und abgetropft)
- Geriebener Parmesan zum Servieren
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Zwiebel, Knoblauch, Gewürze und Brühe in den Slow Cooker geben.
- Hähnchenbrustfilets und getrocknete Tomaten hinzufügen.
- Den Slow Cooker auf niedriger Stufe für 6–8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3–4 Stunden garen.
- Hähnchen herausnehmen, zerkleinern und zurückgeben.
- Sahne mit Speisestärke vermengen und in die Suppe rühren.
- Weitere 30 Minuten kochen lassen.
- Spinat und Nudeln kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schüssel (300g)
- Kalorien: 380
- Zucker: 4g
- Natrium: 800mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 80mg