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Tiramisu-Kugeln

Tiramisu-Kugeln

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Tiramisu-Kugeln sind eine verführerische und handliche Variante des klassischen italienischen Desserts. Diese kleinen, schokoladigen Leckerbissen vereinen die cremige Textur von Mascarpone mit dem intensiven Aroma von frisch gebrühtem Espresso. Ideal für jede Gelegenheit, sei es als süßer Snack für zwischendurch oder als Highlight bei Feierlichkeiten. Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert nur wenige Zutaten. Perfekt für Kaffeeliebhaber und alle, die sich eine süße Auszeit gönnen möchten!

Zutaten

Mengen
  • 200 g Löffelbiskuit
  • 125 g Mascarpone
  • 50 ml starker Espresso
  • 2 EL Rum (optional)
  • ein Schuss Ahornsirup (oder Honig/Puderzucker)
  • etwas Vanilleextrakt
  • ca. 150 g dunkle Schokolade
  • Kakaopulver zum Verzieren

Zubereitung

  1. Zerbröseln Sie die Löffelbiskuits mit einem Mixer fein.
  2. Vermengen Sie die zerbröselten Biskuits mit Mascarpone, Espresso, Rum, Ahornsirup und Vanilleextrakt zu einer homogenen Masse.
  3. Formen Sie kleine Kugeln aus der Masse mit einem Teelöffel.
  4. Lassen Sie die Kugeln im Kühlschrank fest werden.
  5. Schmelzen Sie die Schokolade über einem Wasserbad und tauchen Sie die Kugeln darin ein.
  6. Lassen Sie die Kugeln auf Alufolie oder Backpapier abtropfen und bestäuben Sie sie mit Kakaopulver.

Nährwerte