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Zimtschnecken Kekse

Zimtschnecken Kekse

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Zimtschnecken Kekse sind eine unwiderstehliche Versuchung für alle Zimtfans. Diese köstlichen Kekse vereinen die Aromen von frisch gebackenem Zimtgebäck mit einer zarten Keksbasis. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für jeden Anlass – sei es als Nachmittagsleckerei, zum Kaffee oder als süßes Geschenk. Mit ihrem himmlischen Duft und dem perfekten Biss werden sie schnell zu einem Favoriten in jedem Haushalt. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen einfachen, aber geschmackvollen Zimt-Keksen!

Zutaten

Mengen
  • 60 g weiche Butter
  • 70 g Frischkäse
  • 110 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Eigelb
  • 180 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 20 g Butter (für die Füllung)
  • 2 EL Zimt
  • 3 EL Zucker (für die Füllung)

Zubereitung

  1. Weiche Butter und Frischkäse mit einem Handrührgerät verrühren. Zucker, Vanillezucker und Eigelb hinzufügen und gut vermengen.
  2. Mehl und Backpulver mischen, zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem festen Teig verarbeiten. Teig zu einer Rolle formen.
  3. Teig zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie auf etwa 2 mm Dicke ausrollen.
  4. Geschmolzene Butter auf dem Teig verteilen, mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen (außer einem Esslöffel).
  5. Den Teig von der schmalen Seite her aufrollen, dabei die restliche Zimt-Zucker-Mischung darauf verteilen.
  6. Die Rolle mindestens 2 Stunden kühlen, dann in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft ca. 11 Minuten backen.

Nährwerte