Gedrehte Nuss Plätzchen
Genießen Sie die festliche Zeit mit unseren Gedrehten Nuss Plätzchen! Diese köstlichen Kekse vereinen zarten Mürbeteig mit einer aromatischen Füllung aus Haselnüssen, Zimt und Kakao. Ihre gedrehte Form macht sie zu einem echten Hingucker auf jedem Plätzchenteller. Einfach zuzubereiten und perfekt für die Weihnachtszeit oder als süße Überraschung für Gäste – diese Plätzchen sind eine wahre Freude für alle Naschkatzen. Ob zu einer Tasse Kaffee oder als selbstgemachtes Geschenk, Gedrehte Nuss Plätzchen bringen festliche Stimmung in jedes Zuhause.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Menge: Ca. 24 Plätzchen
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Zutaten
Mengen
- 200 g Mehl
- 160 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 2 Eier (getrennt)
- 1 Prise Salz
- 35 g gemahlene Haselnüsse
- 1/2 TL Zimt
- 1 TL Kakaopulver
- 50 g gehackte Haselnüsse
Zubereitung
- Eier trennen und Butter würfeln. Alle Zutaten für den Mürbeteig in einer Rührschüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
- Teig in drei Teile teilen, einen Teil mit gemahlenen Haselnüssen, Zimt, Kakaopulver und dem zweiten Eigelb vermengen.
- Hellen Teig auf bemehlter Fläche ca. 4 mm dick ausrollen, dunklen Teig ebenfalls ausrollen und auf den hellen legen.
- Eiweiß auf den hellen Teig streichen, beide Teile längs halbieren und Rollen formen.
- Rollen mit Eiweiß bestreichen und in gehackten Haselnüssen wälzen, dann mindestens 30 Minuten kühlen.
- Ofen auf 190 Grad vorheizen, Rollen in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- Plätzchen ca. 10 Minuten backen bis sie goldbraun sind, abkühlen lassen und in einer luftdichten Dose aufbewahren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 120
- Zucker: 6g
- Natrium: 10mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 11g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 20mg
Online finden: https://friedarezepte.de/gedrehte-nuss-plaetzchen/