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Schokoladen Walnuss Taler

Schokoladen Walnuss Taler

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Die Schokoladen Walnuss Taler sind ein wahrer Genuss für die Adventszeit und die perfekte Ergänzung zu jeder Kaffeetafel. Diese köstlichen Kekse vereinen die knackige Textur von Walnüssen mit der zart schmelzenden Süße von Zartbitterschokolade, abgerundet durch eine Prise Fleur de Sel, die den Geschmack intensiviert. Dank ihrer einfachen Zubereitung und der Verwendung hochwertiger Zutaten sind sie nicht nur ideal für das eigene Vergnügen, sondern auch als Geschenk für Freunde und Familie geeignet. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie festliche Stimmung in Ihre Küche!

Zutaten

Mengen
  • 100 g Walnusskerne
  • 100 g Zartbitter Schokolade
  • 200 g kalte Butter (in Würfeln)
  • 100 g Zucker (weiß)
  • 1 TL Vanillepaste (oder das Mark einer Vanilleschote)
  • ¼ TL Fleur de Sel
  • 300 g Mehl

Zubereitung

  1. Walnüsse in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen und fein hacken.
  2. Butter, Zucker, Vanillepaste und Fleur de Sel in einer Rührschüssel gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Mehl, gehackte Walnüsse und Schokolade hinzufügen und alles zu einem Teig verarbeiten.
  4. Den Teig zu einer Kugel formen, in drei Stücke teilen und zu Rollen von jeweils 40 cm formen. In Frischhaltefolie wickeln und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  5. Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Teigrollen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  6. Die Taler für ca. 13 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen und luftdicht aufbewahren.

Nährwerte